为提升教师教学能力，促进玛雅吧 质量提升，1月10日上午九点半，在国教604会议室，文旅学院成功举办教学能力大赛A赛道选题汇报活动。本次汇报聚焦专业课程创新与实践，吸引多位专业教师参与讨论。汇报会由文旅学院副院长叶设玲主持。

《葡萄酒侍酒服务》课程负责人陈曦从选题优势、内容重构、教学载体、教学方法、资源环境等5个方面展开论述。汇报中提到该选题具有显著优势。随着旅游业发展，葡萄酒侍酒服务需求增长，此课程能培养学生专业技能，满足市场人才需求。

在内容重构方面，课程将整合理论与实践，把侍酒知识、技巧及文化融入教学，如增加特色葡萄酒产区文化讲解，让学生全面了解行业。在教学载体方面，陈曦表示将采用多种形式，不仅会使用专业教材、多媒体资料，还将引入线上模拟软件，让学生在虚拟环境练习侍酒操作。同时，与知名酒庄、餐厅合作，为学生提供实践锻炼平台。

参会教师开展了热烈的讨论，建议可以采用项目式、情境式教学等教学方法开展。如设计“侍酒服务实训”项目，让学生分组完成任务，提升团队协作与问题解决能力；创设“高端餐厅侍酒场景”，让学生身临其境感受工作氛围，提高应变能力。

此次选题汇报展示了文旅学院教师教学创新成果。学院将继续支持教师教学能力提升，推动专业发展，为培养高素质文旅人才奠定基础。

（文旅学院 撰稿：叶设玲；摄影：牛文蕾；审核：吴乃鑫）