5月23日，CAFA国际侍酒师一级认证课程在外语与旅游学院葡萄酒品鉴室正式开课。本次课程由许静老师担任主讲，来自校内外的12名学员参加了本次课程。课程持续7个小时，帮助学员了解葡萄酒的基础知识、品鉴技能、法式餐桌文化及礼仪，掌握侍酒师的基础操作，具备对中西餐及葡萄酒进行分析和搭配等基本能力。课程结束后学员参加了线上考试，取得了全体通过的好成绩。

随着国内葡萄酒市场的兴起及人们消费习惯的转变，无论是日常生活还是商务社交活动，葡萄酒的出现已经变得越来越频繁。结合当今中国葡萄酒行业快速发展的现状和巨大的人才缺口，侍酒师认证课程以传播葡萄酒文化为目的，培养基本的操作技能，帮助学员在今后的商务社交、职场技能和日常生活中增加成功的砝码，也为学院下学期的葡萄酒文化与营销新专业的开办打下基础。（撰稿、供图：许静；审核：冯臻）