5月13日，外语与旅游学院党总支书记郭再泉、旅游系主任许刚及应用法语专业负责人陈曦一行三人赴上海旅游高等专科学校（简称上海旅专）酒店与烹饪学院学习交流，受到学院党总支书记袁理锋及院长王培来的热情接待。

本次交流活动以酒店管理、葡萄酒文化与营销两大专业的课程建设、专业建设及人才培养为议题展开。袁书记和王院长首先介绍了学校及学院的历史：上海旅专成立于1979年，是中国最早独立设置旅游类的高等院校；曾隶属于国家旅游局，2000年起由上海市管理。2003年，上海旅专与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士各层次的学历教育。同时，上海旅专作为独立法人单位，开展专科教育招生，2011年成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。酒店与烹饪学院的酒店管理专业作为特色专业，包含本科和专科教育，已与多家国际品牌酒店合作建立实习基地；葡萄酒营销与服务专业则是在教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》2019年增补专业后，在全国第一个开展招生的院校。

随后，郭书记与袁书记交流了学生管理、顶岗实习以及校企合作等方面，两校的做法和经验；并参观了酒店与烹饪学院的中西餐厨房、葡萄酒、茶艺、咖啡制作、酒吧酒窖等校内特色实训室，现场观摩了丰富的学生实践活动等。

本次交流活动对我校外语与旅游学院旅游学科建设具有很好的借鉴意义，尤其为酒店管理、葡萄酒文化与营销两大专业建设和人才培养提供了新的思路。（撰稿、供图：陈曦；审核：郭再泉）