工作职责
一、负责科室的安全工作,实施饮食安全、卫生安全,水、电、气使用安全以及设备维护巡查工作,杜绝事故发生,确保安全生产;
二、负责科室各餐厅的日常管理,协调好各餐厅之间的工作,确保各餐厅正常运行,牵头组织餐厅之间的厨艺大比拼工作;
三、负责科室米面油、副食品、蔬菜等原材料及各类物资的采购、验收工作;
四、负责科室各食堂经营权招标工作;
五、负责科室各项台账的建立、报表的结算、发票的报销工作;
六、负责科室与学校其他部门的订餐、送餐及送餐结算工作;
七、推进中心特色经营,提高服务质量和经济效益建设;
八、健全完善科室服务工作制度,推进餐饮公司的服务考核;
九、负责本部门职能范围内的其他各项工作,完成上级部门和学校交办的其他工作。
于强强
联系电话:81838685
办公室:后勤物管食堂办公区201室
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