为加强学校食品卫生安全管理，保证师生饮食安全，进一步贯彻落实学校食品安全主体责任，2024年4月30日，副校长储开峰带队，保卫处、学生处、后勤处等部门相关人员陪同，在“五一”小长假前深入学生各食堂进行食品安全问题专项检查。

储开峰一行重点围绕食品从业人员健康管理、餐饮具消毒、油烟管道清洗、食材存放、加工制作、食品留样、环境卫生等方面，通过现场询问、查看等方式详细了解了食堂食品安全、管理运营等工作情况，并对食品安全管理中存在的问题和不足提出了指导意见，责成食堂迅速落实整改，确保食堂食品安全。

储开峰强调，校园食品安全无小事，食品安全直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，广受社会关注，是食堂工作的重中之重。储开峰要求食堂管理人员，一要严格执行食品安全法律法规，加强日常监督检查的力度和频次，筑牢食品安全底线，确保广大师生“舌尖上的安全”；二要牢固树立服务意识，提升服务品质，更好地为教学服务，为师生服务，为学校高质量发展服务；三要对本次检查中发现的问题立行立改落实到位，加强监管“回头看”，建立食品安全长效机制。

（后勤管理处撰稿：贾磊；供图：汪念龙；审核：蒋兆军）